Kávésarok

Kávé, otthon, életmód


Az ízek nyomában #1

2017. november 16. 15:48 - Knausz Ferenc

Espresso

A kávéfogyasztás legelterjedtebb formája, mind ismerjük, szeretjük, isszuk. Rövid, fekete, pikk-pakk felébreszti az embert, hogy elindulhasson a napi rutin szürke útján. Természetesen egy espresso is lehet izgalmas élmény, ne becsüljük le, az igazi alkotás alapja egy jól eltalált espresso. Mi ezt…

Tovább
Szólj hozzá!

A mi szentélyünk

2017. november 12. 12:27 - Knausz Ferenc

Öntsünk tiszta kávét a pohárba

Gondolkoztatok már, hogy egy kávés blognak milyen lehet a saját kávésarka?Érdekelne, hogy milyen emberek lehetnek? Talán baristák? Esetleg kávéfőző mesterek?Szerinted régóta a szakmában vannak? Szeretnénk kicsit foglalkozni a tévhitek elkergetésével, nem vagyunk baristák (sajnos) és nem vagyunk…

Tovább
Szólj hozzá!

A rituálé

2017. november 08. 21:27 - Knausz Ferenc

Mindenkinek megvannak a reggeli szokásai. Felkelünk, kislattyogunk a konyhába, unott arccal belökjük a kávéfőzőbe a kis port, leülünk és várunk, majd az elalvás szélén érezzük, hogy lefőtt a reggeli csepp energia, odabattyogunk, kitöltjük, cukor, tej, kavarás, majd megisszuk. Mindezek után továbbra…

Tovább
Szólj hozzá!

A szentély

2017. november 08. 21:25 - Knausz Ferenc

A kávésarkod az otthonod szentélye. A hely, ahol mindennapjaid kezded. A hely, aminek hangulata a teljes napodat képes meghatározni pár percben, ezért gondoskodnod kell róla, hogy a lehető legnyugodtabb környezetet alakítsd ki. A kávésarok nem a felszereléseitől lesz igazán jó, de alapvető…

Tovább
Szólj hozzá!