Mindenkinek van fogadalma, amit nem tart meg és mindenkinek vannak tervei, vágyai, elképzelései arról, hogy mit hizhat az új év. Emellett félünk attól, higy az élet lassan keményebb lesz, kilátásban az atomháború, egyre melegebb a föld, változnak az éghajlatok, kis világunkba rengeteg a rossz…

Eljött az utolsó nap, végre csak a szűk család van otthon, senki nem akar már enni, aki igen az mindenböl még talál pár kilót a hűtőben. Végre pihenhetünk és érezhetjük kicsit az ünnepeket. Ma van a mi napunk, amikor még nem készülünk szilveszterre és már nem sütünk karácsonyra. Kivételesen azt…

Túléltük a szentestét, gyerekek boldogok, apu fájlalja friss harci sérüléseit, amiket a karácsonyfacsatában szerzett, nagyszülők elmentek, anya pedig fáradt. Na de még nincs vége a dolognak, még sok helyre jönnek vendégek, rokonok, barátok, kis konyhánk pedig úszik. Ma is kell egy csodát tennünk…

Az év egyik legnépszerűbb ünnepének előestéje, ami a szeretetről szól. De nézzük kicsit meg a valóságot is, ahol anyu 3 napja süt mint egy robot, apu kötözésre szorul a karácsonyfa miatt, a gyerekek pedig mindezt csodálattal nézik és élvezik a fényeket. Ez az az időszak amikor mind idegesek vagyunk…

Idén úgy éreztünk, valamit máshogy kellene csinálnunk. A tűlevél még márciusban is bök, a műfenyő meg túl mű nekünk, arra gondoltunk valamit kreatívkodni szerettünk volna, így született a karácsonyfal, kandalló híján pedig a tévé gondoskodik a mehitt hangulatról kis lakásunkban.

Mint nyilván ti is, úgy mi is elkezdtük a karácsonyi készülődést, csak olyan kávésarok módon. Sütünk, főzünk, kávézunk, kakaózunk és persze az elengedhetetlen forralt borozás is megesik kis konyhánkban. Kávéfüggőként természetesen mi más is állhatna ilyenkor is a központban, mint kis különlegességek…

Ma a Café affogato-t próbáljuk ki, amit fagylalttal készítenek. Tehát a recept nem más, mint egy gombóc fagyi és rá egy espresso.Az elkészítése nem tart egy perccel sem tovább az espresso-énál. Ezt a kis időt most fagyi kóstolgatással töltöttek el a szokott kutató munka helyett, majd leültünk…

Ma egy kicsit kísérleteztünk. Vendégek jöttek át és szerettem volna egy nagyot villantani, szerencsére senki nem érkezett autóval. A melange alapból is szép és nagyot tud szólni egy társaságban, de egy kicsit megfejeltem a dolgot. Cseresznye likőr került "véletlenül" a kezembe, rögtön fel is…

A mai teríték egy újabb "különleges" kávé.A recept végtelenül egyszerű a maga nemében, egyszerűen az espresso-hoz tegyünk egy gerezd citromot. Kész. Tényleg ennyi, a római eszpresszo az egyik legérdekesebbnek tűnő párosításnak hangozhat, izgalmasnak tűnik messziről, közelről viszont...De ezt hagyjuk…

A vienna elkészítése, mint azt láthatjátok meglehetősen egyszerű, leengedjük az espressot, cukrot bele, habot rá, a gifen nincs rajt, de kanalat mellékelni és már kész is. Fogyasszátok egészséggel.